【茶艺】六大茶类第一泡出汤时间揭秘，教你正确冲泡姿势！(泡茶多久出汤)

2023-08-09 11:54 分类：茶叶问答阅读：447

　
茶叶品种及加工工艺不同，泡茶出汤时间也有所差异。绿茶12秒内出第一泡茶汤，黄茶15秒内出第一泡茶汤，红茶10秒钟内出第一泡茶汤，白茶10秒内出第一泡茶汤，乌龙茶10秒内出第一泡茶汤，黑茶特质粗糙20秒内出第一泡茶汤。

【绿茶】
1. 卷曲型碧螺

春：第一泡建议15秒，第二泡20秒，第三泡30秒，水温可达5℃到95℃，第四泡40秒，水温可用100℃。
2. 半卷曲型：很多绿茶，第一泡建议10秒，第二泡20秒，第三泡30秒，水温也可以升高5℃到95℃，第四泡40秒，水温可用100℃。
3. 非卷曲型：龙井和毛峰都是非卷曲型绿茶的代表，泡法和半卷曲型一样。

【黄茶】
1. 全发酵黄茶：黄茶是轻微发酵茶，与绿茶的特性比较接近，冲泡的时候只要比绿茶的冲泡时间稍微长两三秒钟即可。

【红茶】
1. 全发酵红茶：一般情况下浸泡时间都不需要太久，前几泡十秒以内就可出汤，如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩。大叶红茶

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